Glückskekse

einfaches Rezept mit persönlichen Botschaften

Glückskekse sind nicht nur ein süßer Snack, sondern auch eine wunderschöne Möglichkeit, Glückwünsche oder persönliche Botschaften zu verschenken. Mit diesem einfachen Rezept kannst du deine eigenen Glückskekse backen und individuelle Nachrichten einfügen – perfekt für Silvester, Geburtstage oder besondere Anlässe. Die knusprigen Kekse sind mit wenigen Zutaten schnell gemacht und sorgen garantiert für eine Überraschung. Ob als liebevolle Geste oder kreative Idee für Feiern – diese selbstgemachten Glückskekse bringen Freude und Glücksmomente auf den Tisch!

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• Zutaten

  Zutaten für etwa 15 Kekse

  • 2 Eiweiße

  • 1 Prise Salz

  • 1 Brieflein Vanillezucker

  • 100 g Zucker

  • 3 Esslöffel Wasser

  • 3 Esslöffel Pflanzenöl

  • 60 g Mehl

• Schritt-für-Schritt-Anleitung

  Alle Zutaten gut miteinander verrühren. DennTeog für 10 Minuten ruhen lassen. Den Backofen auf 200 Grad Ober Unterhitze vorheizen. Das Backpapier auf ein feuchtes Backblech legen und das Papier ganz glatt streichen. Kleine Zettel mit Nachrichten schreiben. Tipp: immer nur 2 Kekse zugleich backen, denn man muss nachher beim Falten ganz ganz schnell sein, sonst lassen sich die Kekse nicht mehr schön biegen. Zwei mal jeweils 1 Esslöffel Teig auf das Backpapier geben und mit dem Löffel zu etwa 10 cm große Kreise ausstreichen. Im Backofen so lange backen bis der Rand schön braun ist. Das dauert ungefähr 5 bis 6 Minuten. Das Blech aus dem Backofen holen. Einen Keks mit einem flachen Gegenstand vom Backpapier herunternehmen (der andere Keks sollte in der Zwischenzeit noch auf dem heißen Blech bleiben) Der Keks wird gewendet, der Zettel mit der Nachricht daraufgelegt. Den Keks zusammenfalten und die Ränder etwas andrücken, dann über einem Glasrand den Keks zusammenklappen. In eine kleine Tasse zum Austrocknen geben, so behalten sie ihre Form.

 Fazit

Selbstgemachte Glückskekse sind eine wunderbare Möglichkeit, Glückwünsche auf kreative Weise zu überbringen. Sie sind knusprig, lecker und mit individuellen Botschaften ein besonderes Highlight für jede Feier. Ob zum Jahreswechsel, als Geschenk oder als süße Überraschung – dieses einfache Rezept sorgt für strahlende Gesichter. Jetzt ausprobieren und Freude verschenken!