Diese herzhafte Kartoffelrolle mit Speck, Frischkäse und frischem Rucola ist ein echtes Wohlfühlgericht! Außen knusprig gebacken, innen cremig und aromatisch – und dabei so einfach zuzubereiten. Ganz ohne Schälen werden die Kartoffeln zu einem feinen Teig verarbeitet, im Ofen gebacken und dann mit würzigem Belag eingerollt. Perfekt als Hauptgericht zum Abendessen oder als Hingucker auf dem Partybuffet. Dieses Rezept vereint unkomplizierte Zubereitung mit vollem Geschmack – unbedingt ausprobieren!